Vitoria, la perfecta mezcla de restaurantes tradicionales y de vanguardia
Vitoria-Gasteiz no se queda atrás en cuanto a su calidad gastronómica respecto a Bilbao o San Sebastián, ya que la capital alavesa ha conseguido integrar en la ciudad tanto restaurantes tradicionales, como restaurantes vanguardistas de una manera incomparable.
Vitoria es el mejor ejemplo para demostrar que tradición no es sinónimo de “lo típico”, ni que vanguardia es sinónimo de “Me he quedado con hambre”.
A continuación os traemos algunos ejemplos de restaurantes tradicionales y vanguardistas que te demostrarán que no siempre todo es lo que parece.
Para comenzar, vamos a hablar de dos de los restaurantes tradicionales, pero al mismo tiempo, más especiales, que podemos encontrar en el corazón del Casco Viejo de la ciudad:
EL PORTALÓN
http://www.restauranteelportalon.com/
En la Calle Correría, 151 (Casco Viejo) nos topamos con uno de los restaurantes más especiales de la ciudad. Se trata de una torre-edificio gótica que fue construida como posada de mercaderes en el siglo XV y restaurada en 1956, aunque sin perder su esencia.
Se trata de un restaurante especializado en cocina tradicional vasca, algo que es muy apropiado para el entorno que han creado en su interior. Además, los sábados por las noches ofrecen cenas teatralizadas, lo que hace que la cena se convierta en una experiencia original y divertida.
Considerado un lugar perfecto para cualquier tipo de reunión (ocio, trabajo, etc.), El Portalón ofrece varios menús aptos para todos los gusto, además de la amplia carta, que pueden consultarse en su página web.
Si te apetece disfrutar de buena comida en un entorno diferente, no dudes en probarlo.
RESTAURANTE CASA VIEJA – ETXE ZAHARRA
https://www.restaurantecasavieja.es/
El restaurante Casa Vieja –Etxe Zaharra está situado en la Calle Chiquita nº 6, en el corazón del Casco Viejo. Puede considerarse el lugar perfecto para acoger este precioso restaurante decorado con inspiración rústica y medieval.
El Casa Vieja, ofrece platos tradicionales vascos, entre los cuales su especialidad puede considerarse la carne a la brasa. Por lo tanto, si te atreves a probar este magnífico lugar, no dudes en pedirla.
Precios razonables y menús diarios muy variados. Un ambiente perfecto para disfrutar en buena compañía.
Para los más atrevidos, Vitoria también ofrece restaurantes modernos, contemporáneos y completamente innovadores. Aquí os mostramos dos de nuestros favoritos:
RESTAURANTE IKEA
http://www.restauranteikea.com/
El restaurante Ikea, situado en la Calle Portal de Castilla, 27, es la combinación perfecta entre tradición y vanguardia. Este restaurante da un toque innovador y moderno a la comida tradicional alavesa.
Además, tras haber sido reformado, se ha conseguido crear un ambiente relajado y confortable, a través de la recreación de un bosque en su interior. Gran variedad de menús y de platos, para que cualquiera que acuda a este local salga más que satisfecho.
RESTAURANTE ZABALA
http://www.restaurantezabala.es
El restaurante asador Zabala que encontramos en la Calle Mateo Moraza, 9, une tradición y vanguardia en un mismo concepto. Amplia variedad de menús, platos, etc. de todo tipo y precio, hacen que sea el lugar perfecto para todo aquel que quiera disfrutar de una buena comida en un ambiente distinto y acogedor.
A pesar de que el restaurante lo forman cuatro comedores, sin duda, uno de ellos se lleva nuestra mayor puntuación, el llamado comedor “La Kobatxa”. Este comedor está ubicado en las cuevas que construyó el arquitecto Justo Antonio Olaguibel en 1787. Zabala ha querido mantener la esencia e intensificarla con una iluminación tenue, relajada y romántica.
Buen ambiente y buena comida, ¿qué más necesitas?
¡Es tu turno, te toca elegir dónde quieres comer!
Ya sabes que si no tienes un coche a mano para ir a Vitoria, en Gaursa Renta a Car te podemos ayudar y asesorar en el alquiler de un vehículo o de una furgoneta si tenéis pensado ir un grupo grande.